香菇虾仁火腿卷边PIZZA的热量和减肥功效

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香菇虾仁火腿卷边PIZZA热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
高筋面粉	克	433千卡	361千卡	12克	1.66克
低筋面粉	克	106千卡	354千卡	9.4克	1.4克
虾仁	克	84千卡	48千卡	10.4克	0.7克
豌豆	克	431千卡	334千卡	20.3克	1.1克
番茄	克	54千卡	20千卡	0.9克	0.2克
马苏里拉奶酪	克	544千卡	302千卡	25.96克	20.03克
总量	905克	香菇虾仁火腿卷边PIZZA热量/卡路里1652千卡
热量1652千卡，相当于瑜伽661分钟消耗的热量...150

香菇虾仁火腿卷边PIZZA的做法共7个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉（120克）、低筋面粉（30克）、活性干酵母粉（4克）、番茄（2个）、虾仁（适量）、豌豆（少许）、马苏里拉奶酪（180克）、盐（5克）、白糖（10克）、黄油（12克）、牛肉丁（适量）、火腿肠（4根）、香菇（6棵）

1/7. 因为没有面包机，所以要自己和面发面，先将干酵母粉倒入小碗中，用30度左右的温水化开，静置5分钟（主要是让酵母活化下），5分钟后将上述材料混合一起，倒入刚刚准备的酵母水后就要靠自己的双手不停的搓揉，这真是个辛苦活，开始觉得很好玩，但是越搓越没力气，胳膊疼呀，，想到那期待的小眼神，继续加油！（第二天早上醒来那个全身酸痛啊，尤其是手臂和腹部）大概揉搓了15分钟

2/7. 将发酵好的面团揉小，放进披萨盘里。

3/7. 边上卷入火腿肠，我这个是8寸的盘，用了3根半火腿肠

4/7. 卷好之后是这样滴~~

5/7. 接下来就是整个过程中看似简单却是最难的一步了，用剪刀把包好的火腿肠面团剪成若干小节后翻转90度，使火腿肠截面露出来，，，但是我火腿肠排得太密了，很多都翻转不过来，怎么办，，翻转不过来的都吃进肚子里吧，这一步做的真不好看，剪刀下剪的力度也把控不好，好啦，勉强做好~~~

6/7. 饼皮上用叉子戳出无数透气孔后就是最开心的一刻拉，尽情的撒吧，先涂上自制的番茄酱，撒马苏里拉奶酪，放牛肉丁、火腿，虾仁，再撒奶酪，再放香菇，豌豆，再放马苏里拉奶酪，记住一定要一层馅一层奶酪哦。因为小祖宗不吃洋葱，青椒红椒之类的，所以这些都没准备，不然铺上去卖相会更佳哦~~~

7/7. 花边上刷了点蜂蜜水，烤的时候容易上色，一切为了好卖相勾起小祖宗的食欲呀~~~好啦，进烤箱咯，放进预热好的烤箱先烤10分钟，取出来再撒上点马苏里拉芝士后放回烤箱再烤5分钟，出炉咯~~~~~

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、养阴凉血、促消化等功效；可与卷心菜、芹菜、三文鱼搭配；与地瓜、河蟹、猪肝相克，同食可能会引起不适；

虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有缓解神经衰弱、治疗高血压、通乳等功效；可与龙须菜、葡萄、圆白菜搭配；与红枣、茶叶、葡萄相克，同食可能会引起不适；

豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止泻痢、利小便、调营卫等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；

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