| 空气炸锅牙签肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 总量 | 262克 | 空气炸锅牙签肉热量/卡路里477千卡 | |||
 热量477千卡，相当于剧院工作159分钟消耗的热量...180 | |||||
空气炸锅牙签肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（适量）、料酒（适量）、胡椒（适量）、淀粉（适量）、五香粉（适量）、孜然粉（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、辣椒粉（适量）、牙签（适量）
1/12. 所有材料
2/12. 猪肉切片
3/12. 加入，盐，料酒，孜然，五香粉，生抽，老抽，辣椒粉，淀粉拌匀，可以提前放在冰箱冷藏一晚
4/12. 牙签放开水里消毒，拿一片肉串上来
5/12. 全部串好后
6/12. 空气炸锅铺上锡纸，也可以不铺的
7/12. 把牙签肉吧摆好，尽量不要重叠
8/12. 在表面刷一层油，不要太多
9/12. 空气炸锅预热200度5分钟，放进炸篮选择180度12分钟
10/12. 黄瓜切片，摆在盘中
11/12. 把牙签肉放上去，可以放一些炒熟的芝麻
12/12. 不需要油炸，非常健康
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、补肾养血、润肠胃等功效；可与茄子、山楂、南瓜搭配；与雪梨、豆类、北极虾相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
胡椒的热量314千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有镇静、消炎、下气等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、治疗便秘、润肠通便等功效；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
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营养信息
- 空气炸锅牙签肉热量477 千卡
- 脂肪12.02 克
- 蛋白质49.1 克
- 碳水化合物244.21 克
- 钠525.5 毫克
- 钙419 毫克
- 铁27.81 毫克
- 钾3548 毫克