| 法式海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 229克 | 法式海绵蛋糕热量/卡路里665千卡 | |||
 热量665千卡，相当于蛙泳66分钟消耗的热量...600 | |||||
法式海绵蛋糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
低粉（160克）、鸡蛋（6个）、细白糖（120克）、黄油（50克）
1/15. 这次用的是土鸡蛋做的，颜色分外的黄
2/15. 香喷喷、黄灿灿的海绵蛋糕
3/15. 原料图
4/15. 黄油入微波炉叮2分钟备用；低粉过筛2遍备用
5/15. 全蛋置于干净大盆中，一次性倒入白砂糖
6/15. 先低速打出鱼眼泡
7/15. 再高速打发，打至提起打蛋器，蛋液呈一条直线滴落时，调低速打发1～2分钟，整理蛋液里的大气泡，最后，如图片状态即可(6分发)
8/15. 加入融化好的黄油
9/15. 用打蛋器打匀黄油，烤箱预热170度，中下层
10/15. 筛入低粉(分三次筛入，以免结块)
11/15. 翻拌均匀(上下翻拌，避免消泡)
12/15. 倒入模具，抹平表面、端起在灶台上轻磕几下，震出气泡
13/15. 送入预热好的烤箱，中下层/170度/35～40分钟 (喜欢颜色深可多烤几分钟）
14/15. 快烤好啰，满屋皆是蛋糕的香味
15/15. 从烤箱取出蛋糕时，在桌面上重摔两下，震出里面的热气，晾凉，脱模切块即可
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、健脑益智等功效；可与干贝、玉米、韭菜搭配；与茶叶、鹅蛋、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 法式海绵蛋糕热量665 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克