| 野笋炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 188克 | 野笋炒肉热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡，相当于滑旱冰38分钟消耗的热量...420 | |||||
野笋炒肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
野小笋（一把）、瘦肉（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）
1/7. 竹笋撕去外皮，切去老根，斜切成小段
2/7. 锅内放入清水，烧开后倒入竹笋，焯过后捞出沥尽水
3/7. 瘦肉切片，加盐、料酒、淀粉、少许食用油搅匀后
4/7. 炒锅坐火上，倒油，油热后倒入肉片滑炒，变色后盛出；爆香姜蒜
5/7. 倒入小笋煸炒，放入盐、继续煸炒片刻
6/7. 倒入肉片一同煸炒入味，倒少量酱油炒匀即可关火出锅。
7/7. 清香爽口的野笋炒肉就做好了
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、补钙、滋阴润燥等功效；可与豆腐皮、圆茄子、芦笋搭配；与何首乌、梨、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 野笋炒肉热量269 千卡
- 脂肪6.2 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物1.5 克
- 钠57.5 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3 毫克
- 钾305 毫克