| 卤香鹌鹑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 480千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 300克 | 卤香鹌鹑蛋热量/卡路里480千卡 | |||
 热量480千卡，相当于伐木工作96分钟消耗的热量...300 | |||||
卤香鹌鹑蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鹌鹑蛋（300克）、姜（5克）、酱油（30克）、葱花（1棵）、香叶（3个）
1/3. 将鹌鹑蛋洗净，放入煮锅内，水开10分钟关火
2/3. 煮好的鹌鹑蛋剥皮，炒锅内放油，调料炒香，加酱油，水适量，放入鹌鹑蛋小火炖煮约5分钟，酱油用老抽，用铲子翻动鹌鹑蛋，以便上色
3/3. 待汤收汁时出锅装盘
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有调补、健脑、预防过敏等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤香鹌鹑蛋热量480 千卡
- 脂肪11.1 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠106.6 毫克
- 钙47 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾138 毫克