| 排骨焖竹笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 2112千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 竹笋 | 克 | 57千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 白芷 | 克 | 23千卡 | 324千卡 | 8.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 1107克 | 排骨焖竹笋热量/卡路里2192千卡 | |||
 热量2192千卡，相当于滑冰313分钟消耗的热量...420 | |||||
排骨焖竹笋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（800克）、竹笋（300克）、白芷（1个）、大料（2个）、葱（1棵）、酱油（20克）
1/9. 竹笋去皮洗好，切段
2/9. 开水中焯1分钟，捞出沥干备用
3/9. 排骨放入砂锅中，烧开，转小火炖40分钟
4/9. 炒锅中放入玉米油，葱段，大料，姜，炒香
5/9. 放入炖好的排骨，老抽酱油，翻炒
6/9. 炒至酱色，金黄
7/9. 加入砂锅中的排骨汤，不要太多，不没过排骨，加盐适量
8/9. 把焯好的竹笋放入锅中，大火炖5-7分钟，待汤收汁时转小火，翻动排骨入味
9/9. 汤汁粘稠时出锅，大功告成，好美味！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、补钙、滋肝阴等功效；可与蘑菇、茄子、萝卜搭配；与百合、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、利尿通便、促进消化等功效；可与鲍鱼、木耳、苦瓜搭配；与豆腐、羊肝、羊排相克，同食可能会引起不适；
白芷的热量324千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有祛风、燥湿、消肿等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 排骨焖竹笋热量2192 千卡
- 脂肪22.35 克
- 蛋白质29.8 克
- 碳水化合物97.05 克
- 钠72.3 毫克
- 钙20 毫克
- 铁5.7 毫克
- 钾763 毫克