| 椰蓉面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 319克 | 椰蓉面包热量/卡路里1002千卡 | |||
 热量1002千卡，相当于柔软体操215分钟消耗的热量...280 | |||||
椰蓉面包的做法共19个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、高筋面粉（250克）、黄油（50克）、牛奶（120毫升）、酵母粉（4克）、白糖（70克）、椰蓉（60克）
1/19. 揉面：高粉250、糖50、牛奶120、鸡蛋一个、酵母，面包机一个揉面程序15分钟。加黄油20克，再一个揉面程序15分钟。取出面团，覆保鲜膜温暖处发酵。
2/19. 约2倍大时，取出揉一下，排气。
3/19. 等待发面时准备椰蓉：椰蓉60、鸡蛋一个、糖20、黄油30，搅拌均匀。
4/19. 分成8份馅料备用，揉成小球的目的是为了大小一致，没有其他，此步也可省略。
5/19. 面团排气后分成8个面剂
6/19. 做成啥造型都行，比如做成面包圈，如同
7/19. 卷成筒状
8/19. 中间用刀切开
9/19. 扭一下，对在一起，直接放烤盘里也可以。
10/19. 再比如做成花瓣形状：包馅压成饼状
11/19. 如图，刀切后，把花瓣扭转90度
12/19. 就成了这样，同样可直接放烤盘，我主要是为了拿着方便。
13/19. 还可做成牛舌状
14/19. 一个蛋黄打散刷蛋液
15/19. 180度上下火，15到20分钟。我烤箱不算大，15分钟
16/19. 齐活
17/19. 换个盘子
18/19. 摆个造型
19/19. 来个特写
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与桂圆、荠菜、韭菜搭配；与鹅、鹅蛋、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰蓉面包热量1002 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克