| 五香鹌鹑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 341克 | 五香鹌鹑蛋热量/卡路里546千卡 | |||
 热量546千卡，相当于做头发218分钟消耗的热量...150 | |||||
五香鹌鹑蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鹌鹑蛋（30个）、生抽（2汤匙）、老抽（1汤匙）、盐（1匙）、白糖（1匙）、香叶（3.4个）、草果（2个）、大料（4个）、桂皮（1段）、花椒（1汤匙）、小葱（5棵）、大葱（1段）、生姜（1块）
1/6. 鹌鹑蛋洗净，放入容器煮熟（这里用的是不用的烧水壶，水开了，蛋也熟了，很方便）；
2/6. 煮锅加入全部的五香料；
3/6. 倒入生抽、老抽、盐、糖（盐可以多一些，入味）；
4/6. 鹌鹑蛋煮熟后倒出来控水，用小木铲或勺背轻轻敲碎；
5/6. 鹌鹑蛋放入煮锅，大火煮开转小火煮20-30分钟；
6/6. 关火后盖盖自然凉凉或焖一夜，特别入味。
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有美肤、缓解失眠、预防过敏等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五香鹌鹑蛋热量546 千卡
- 脂肪11.1 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠106.6 毫克
- 钙47 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾138 毫克