| 油焖笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 笋 | 克 | 37千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 210克 | 油焖笋热量/卡路里56千卡 | |||
 热量56千卡，相当于焊接19分钟消耗的热量...180 | |||||
油焖笋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
笋（4根）、老抽（适量）、盐（适量）、酱油膏（1小勺）、白糖（适量）、葱白（适量）
1/7. 笋滚刀切。
2/7. 锅内加少量的盐，焯水。
3/7. 大火，锅内加入少量的油，下笋煸炒。
4/7. 锅内加酱油膏、老抽、糖，盐和少量的水。
5/7. 中小火，加盖略煮。
6/7. 大火，收汁，汁收干后接着煸炒，炒出油。
7/7. 笋出油后关火，撒葱白起锅。
食材功效信息
笋的热量19千卡（每100克）；具有解渴除烦、通肠排便、帮助消化等功效；可与鸡肉、鲍鱼、莴笋搭配；与羊肝、红糖、猪小排相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 油焖笋热量56 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质10.5 克
- 碳水化合物27.4 克
- 钠0.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾389 毫克