| 清炖牛腩花菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 2830千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 花菇 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 1098克 | 清炖牛腩花菇热量/卡路里2849千卡 | |||
 热量2849千卡，相当于板球570分钟消耗的热量...300 | |||||
清炖牛腩花菇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛腩（1000克）、花菇（5朵）、盐（适量）、大葱（一根）、鲜姜（1块）、香味（一片）、八角（一颗）、料酒（20克）
1/7. 牛腩清洗干净，切成3厘米见方的块
2/7. 花菇清洗干净，提前用清水浸泡
3/7. 牛腩块入清水煲中，小火煮开，撇去浮沫
4/7. 炖汤时将调料准备好
5/7. 入大葱段、鲜姜块、香叶、八角、料酒，盖盖，小火炖煮1小时以上，临出锅前撒适量盐调味
6/7. 肉嫩，汤鲜，很有营养
7/7. 当成汤或菜，或者用为浇面条也是很不错的呢
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、健脾养胃、滋养脾胃等功效；可与芹菜、土豆、香菇搭配；与红糖、橘子、栗子相克，同食可能会引起不适；
花菇的热量19千卡（每100克）；具有降低胆固醇、消除胆结石、益气等功效；可与木瓜、火腿、荷兰豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炖牛腩花菇热量2849 千卡
- 脂肪9.54 克
- 蛋白质34.41 克
- 碳水化合物61.7 克
- 钠53.4 毫克
- 钙19 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾274 毫克