| 马兰炒笋尖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 笋尖 | 克 | 27千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 总量 | 143克 | 马兰炒笋尖热量/卡路里27千卡 | |||
 热量27千卡，相当于木管乐器14分钟消耗的热量...120 | |||||
马兰炒笋尖的做法共13个步骤
食材主料/辅料
笋尖（适量）、马兰（150克）、植物油（两勺）、香油（少许）、食盐（适量）
1/13. 刚出山的毛笋
2/13. 剥去笋壳儿，切用一个嫩尖尖，配上新鲜的马兰
3/13. 将马兰摘洗干净
4/13. 开水锅里加点点食盐和植物油，倒入马兰焯水一下（是的，其中有几株荠菜）
5/13. 开水快速烫一下后捞出冲凉后挤干
6/13. 将笋尖切成细丝
7/13. 烫锅倒植物油适量
8/13. 下笋丝煸炒
9/13. 同时，将马兰切成大末
10/13. 倒入锅中拌炒
11/13. 加食盐一茶匙
12/13. 滴入几滴香油
13/13. 出锅盛入盘中
食材功效信息
笋尖的热量19千卡（每100克）；具有促进消化、增强食欲、滋阴凉血等功效；可与圆白菜、鸡肉、莴笋搭配；与羊肝、羊排、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 马兰炒笋尖热量27 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物3.6 克
- 钠0.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾389 毫克