| 家常麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 猪里脊 | 克 | 230千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 650克 | 家常麻婆豆腐热量/卡路里635千卡 | |||
 热量635千卡，相当于观鸟254分钟消耗的热量...150 | |||||
家常麻婆豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆腐（500克）、猪里脊（150克）、郫县豆瓣酱（2汤匙）、麻椒（1勺）、鸡精（1勺）、葱（1段）、姜（1块）、大蒜（2个）、食用油（3汤匙）、酱油（1勺）
1/5. 豆腐切小块，里脊肉剁成末，葱蒜切片，姜切丝
2/5. 油热爆香葱姜蒜，加郫县豆瓣酱炒出红油
3/5. 加肉末炒散，放酱油炒几下
4/5. 加豆腐炒一分钟加水刚好没过豆腐，加麻椒和鸡精翻炒均匀，中火炖三分钟
5/5. 大火收汤，汤水剩下少许的时候即可关火
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、清肺健肤、抗血管等功效；可与西红柿、鳕鱼、蘑菇搭配；与小葱、菠菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常麻婆豆腐热量635 千卡
- 脂肪11.4 克
- 蛋白质29.1 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠108.2 毫克
- 钙167 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾478 毫克