| 荷包蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 荷包蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于骑自行车12分钟消耗的热量...480 | |||||
荷包蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（三个）、葱（少许）、盐（适量）、白糖（适量）、白醋（适量）、生抽（适量）、花生油（适量）
1/7. 准备原料
2/7. 糖、白醋、生抽、盐混合调成料汁备用
3/7. 热锅冷油，将锅轻轻晃一下，使锅壁均匀沾上油
4/7. 磕入一个鸡蛋，中小火煎至蛋黄周围的蛋清基本凝固，蛋清四周微微焦黄，铲出备用
5/7. 锅内留底油，倒入调料汁大火烧开
6/7. 倒入鸡蛋，加盖焖至鸡蛋略蓬起来即可
7/7. 装盘撒上葱丝
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与北极虾、肥牛、青椒搭配；与消炎片、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荷包蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克