| 全麦墨鱼披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 墨鱼 | 克 | 262千卡 | 83千卡 | 15.2克 | 0.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 高筋面粉 | 克 | 126千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 456克 | 全麦墨鱼披萨热量/卡路里427千卡 | |||
 热量427千卡，相当于举重142分钟消耗的热量...180 | |||||
全麦墨鱼披萨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
墨鱼（一个）、胡萝卜（一根）、高筋面粉（35克）、全麦粉（30克）、牛奶（60克）、番茄酱（适量）、黑麦麸（20克）、酵母（2克）、白糖（5克）、洋葱（一个）、马苏里拉芝士（20克）、车打芝士（20克）
1/3. 将黑麦麸、全麦粉、高筋面粉、酵母、糖和牛奶混合均匀成面团（酵母用温水融化先），盖保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大，排气压扁。抹适量油擀至8寸大小，用叉子在面皮上插上小孔，放入披萨盘子内待用。
2/3. 将洋葱、胡萝卜、墨鱼切丁备用。先将墨鱼煸炒熟，盛出来备用。然后将洋葱和胡萝卜丁煸炒，然后加入墨鱼丁，然后加入番茄酱熬煮成酱料。倒到披萨皮上备用。
3/3. 将车打芝士和马苏里拉芝士切丝平铺在披萨上。上下火，中层，190度，20分钟左右
食材功效信息
墨鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健胃理气、明目、通经等功效；可与紫菜、熟地、黄瓜搭配；与果汁、碱、茄子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、促进消化、促消化等功效；可与大米、绿豆芽、香菜搭配；与木瓜、辣椒、苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 全麦墨鱼披萨热量427 千卡
- 脂肪2.76 克
- 蛋白质28.2 克
- 碳水化合物84.73 克
- 钠167.5 毫克
- 钙15 毫克
- 铁1 毫克
- 钾400 毫克