| 双丁豌豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜豌豆 | 克 | 260千卡 | 105千卡 | 7.4克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 353克 | 双丁豌豆热量/卡路里299千卡 | |||
 热量299千卡，相当于采花100分钟消耗的热量...180 | |||||
双丁豌豆的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲜豌豆（一小碗）、胡萝卜（半根）、猪肉（瘦）（适量）、盐（适量）、鸡精（少许）、淀粉（适量）、酱油（少许）、葱花（少许）、料酒（少许）、白糖（少许）、姜（适量）
1/7. 豌豆、猪肉切丁、胡萝卜切丁
2/7. 猪肉丁腌一下入底味：加入葱末、姜末、料酒、酱油、盐、白糖拌匀，再加入干淀粉拌匀，拌好后呈如图状态，这样处理的肉丁炒后很嫩、入味。
3/7. 调芡汁：少许水，加入一点酱油（不喜欢颜色重的可不加）、适量盐、鸡精、淀粉调匀备用
4/7. 锅里适量油，温热时加入肉丁，筷子划炒
5/7. 肉丁颜色发白即可放入胡萝卜丁翻炒
6/7. 胡萝卜微软放入豌豆翻炒一会，盖上盖子小火焖两分钟
7/7. 开盖再翻炒几下马上倒入调好的芡汁，翻炒两下出锅。
食材功效信息
鲜豌豆的热量105千卡（每100克）；具有调营卫、益中气、止泻痢等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、帮助消化、增加食欲等功效；可与西瓜、香菜、羊排搭配；与山楂干、辣椒、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双丁豌豆热量299 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质8.4 克
- 碳水化合物30 克
- 钠1.2 毫克
- 钙21 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾332 毫克