| 清炖羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 515克 | 清炖羊排热量/卡路里1054千卡 | |||
 热量1054千卡，相当于画画234分钟消耗的热量...270 | |||||
清炖羊排的做法共10个步骤
食材主料/辅料
羊排（500克）、花椒（适量）、盐（适量）、姜（适量）、葱（适量）、八角（一个）、香菜（适量）
1/10. 排骨一根一根斩断。
2/10. 用凉水冲洗。
3/10. 把排骨浸泡半小时，拔出血水。
4/10. 凉水下锅，放入葱段、姜片、花椒、八角，盖盖炖煮一个半小时左右；
5/10. 萝卜切厚片，
6/10. 一个半小时后加入锅中。
7/10. 继续盖盖炖煮半小时，放盐即可出锅。
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9/10. 羔羊肋排，肉质非常鲜嫩，易脱骨，并没有那么大的疝气，吃上去很清淡，很香~！
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食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有亮发、壮骨、修复胃粘膜等功效；可与香菜、辣椒、胡萝卜搭配；与乳酪、豆瓣酱、梨相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、芳香健胃、预防高血压等功效；
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营养信息
- 清炖羊排热量1054 千卡
- 脂肪19.06 克
- 蛋白质31.12 克
- 碳水化合物66.5 克
- 钠95 毫克
- 钙653 毫克
- 铁10.29 毫克
- 钾215 毫克