| 盐焗鹌鹑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 366克 | 盐焗鹌鹑蛋热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡，相当于安装雨水槽101分钟消耗的热量...360 | |||||
盐焗鹌鹑蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鹌鹑蛋（适量）、八角（适量）、花椒（适量）、海盐（适量）
1/6. 鹌鹑蛋洗净晾干
2/6. 锅里放入盐和花椒八角
3/6. 开小火慢慢炒至盐的颜色稍微变黄
4/6. 扒拉出一半的花椒盐，排好鹌鹑蛋
5/6. 继续倒入剩下的盐
6/6. 开小火，慢慢焗5-6分钟，关火焖5分钟即可
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有养颜、预防过敏、健脑等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有理气止痛、驱风、增加白细胞等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、芳香健胃、温中散寒等功效；
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营养信息
- 盐焗鹌鹑蛋热量605 千卡
- 脂肪25.6 克
- 蛋白质23.3 克
- 碳水化合物144 克
- 钠190 毫克
- 钙904 毫克
- 铁39.5 毫克
- 钾677 毫克