| 鲜虾土司卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土司 | 克 | 1107千卡 | 407千卡 | 11.9克 | 6.6克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 4千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 535克 | 鲜虾土司卷热量/卡路里1309千卡 | |||

1/6. 原料图。

2/6. 将虾仁剁成泥,胡萝卜、葱、姜均切末。

3/6. 虾泥里放入胡萝卜末、葱姜末、一个蛋清、胡椒粉、盐和少许料酒搅拌成馅料。

4/6. 将土司片切去四边,用擀面杖擀成薄片。

5/6. 把调好的馅料涂抹在土司片上(封口处少放些),逐个卷成卷儿。

6/6. 油锅放入少许植物油,放入土司卷小火煎熟即可。
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、提高性欲、催乳等功效;可与豌豆、大白菜、紫菜搭配;与茶叶、苦瓜、红枣相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、帮助消化、促消化等功效;可与卷心菜、鲈鱼、豆浆搭配;与醋、樱桃、苹果相克,同食可能会引起不适;
蛋清的热量144千卡(每100克);具有清热解毒、去黑头、美容等功效;可与干贝、青椒、海虾搭配;与消炎片、雪莲果、牛奶相克,同食可能会引起不适;