| 酥脆司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 1416千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 681克 | 酥脆司康热量/卡路里3888千卡 | |||
 热量3888千卡，相当于堆肥778分钟消耗的热量...300 | |||||
酥脆司康的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（400克）、黄油（120克）、淡奶油（160毫升）、细砂糖（120克）、盐（3克）、泡打粉（6克）、抹茶粉（适量）、鸡蛋（2个）
1/7. 原谅我前面的步骤懒得拍。黄油软化切成小粒，加入过筛低筋面粉，糖，盐，泡打粉，搓成细粒，分成均匀的两份，其中一份加入抹茶粉，然后将淡奶油分成两份倒入粉中和好，根据面团的干湿程度加入搅打好的鸡蛋液，面团不用太湿，也不用揉太久，成团即可。
2/7. 将面团擀成1.5至2cm的面片，用你喜爱的模具做成这个样子~
3/7. 或者是这个样子~期间烤箱预热180°备用。将做好的司康放入烤盘，均匀刷上一层蛋液，厚一点，放入烤箱中下层或者中层，180°烤制25分钟，大功告成~~
4/7. 之后你可以得到这样的司康~
5/7. 或者是这样的司康~
6/7. 喜欢烤制时中间嘭起来的漂亮纹理，越高越喜欢！
7/7. 趁热吃吧~超酥脆的！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、预防便秘、增强活力等功效；
