| 韭菜炒香干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 416克 | 韭菜炒香干热量/卡路里306千卡 | |||
 热量306千卡，相当于变式平板支撑44分钟消耗的热量...420 | |||||
韭菜炒香干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
韭菜（1小把）、香干（4块）、盐（适量）、食用油（适量）、红椒（1/3个）、生抽（1汤匙）、蚝油（半汤匙）
1/6. 主料；
2/6. 韭菜洗净切段；红椒去籽切丝；
3/6. 香干洗净，切细条；
4/6. 炒锅加油烧热，下香干煎炒至金黄；
5/6. 加入生抽、蚝油和少许盐调味，加少许水；
6/6. 不停翻炒，待香干吸收汤汁变软变得蓬松，加入韭菜和红椒丝炒匀，待韭菜变软即可起锅。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、润肠通便、解毒等功效；可与基围虾、鹌鹑蛋、猪血搭配；与白酒、牛奶、牛排相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有抗癌、清热解毒、和脾胃等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜炒香干热量306 千卡
- 脂肪4.41 克
- 蛋白质18.289999 克
- 碳水化合物15.05 克
- 钠400.5 毫克
- 钙410 毫克
- 铁8.54 毫克
- 钾631 毫克