| 琥珀蛋荷兰豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 644克 | 琥珀蛋荷兰豆热量/卡路里644千卡 | |||
 热量644千卡，相当于刷牙322分钟消耗的热量...120 | |||||
琥珀蛋荷兰豆的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鹌鹑蛋（10个左右）、荷兰豆（适量）、胡萝卜（适量）
1/9. 准备材料，鹌鹑蛋煮熟去壳。
2/9. 荷兰豆斜切2刀，胡萝卜切花片。
3/9. 少许油，加热，放入鹌鹑蛋，小火煎至金黄。
4/9. 可以端起炒锅晃动。
5/9. 用煎蛋剩下的油，放胡萝卜翻炒。
6/9. 放入荷兰豆翻炒。
7/9. 加入蚝油，加少许水翻炒。
8/9. 加盐调味。
9/9. 翻炒收汁，或勾芡汁。
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防过敏、调补、养颜等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防便秘、治便秘、增强免疫力等功效；可与红糖、蘑菇、虾仁搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、消食、抗癌等功效；可与圆白菜、黄豆、卷心菜搭配；与杏、苹果、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 琥珀蛋荷兰豆热量644 千卡
- 脂肪11.6 克
- 蛋白质16.3 克
- 碳水化合物15.8 克
- 钠115.4 毫克
- 钙98 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾254 毫克