| 安心无矾油条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 安心无矾油条热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于仰卧起坐12分钟消耗的热量...480 | |||||
安心无矾油条的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、面粉（1000克）、水（450克）、牛奶（80m）、色拉油（60克）、黄油（20克）、小苏打（4克）、泡打粉（12克）、盐（26克）
1/7. 原料：面粉，牛奶，黄油，色拉油，鸡蛋，盐，小苏打，泡打粉。
2/7. 将原料放到一起加冷水揉成面团，面团要揉至细腻光滑。取一小块面团反复抻拉可见它透明而不破，就说明面团和好了。
3/7. 和好的面团不能立刻就做，而是要将其放入0°C--4°C的冷藏冰箱存放12小时，让面团的组织融合的更加充分，为油炸打下基础。可将面团分成长条，用保鲜膜包好入冰箱。
4/7. 取出发好的面团，切成小块，两个小块叠加在一起，用筷子压一下。
5/7. 入油锅前捏住两边拉一下。
6/7. 入油锅中火炸制。
7/7. 炸好的成品。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与桂圆、海虾、洋葱搭配；与兔肉、甲鱼 、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 安心无矾油条热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克