| 陌家炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 手擀面 | 克 | 1079千卡 | 321千卡 | 12克 | 0.5克 |
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 蟹棒 | 克 | 90千卡 | 123千卡 | 9克 | 0.6克 |
| 肉酱 | 克 | 461千卡 | 206千卡 | 12.2克 | 13.9克 |
| 总量 | 823克 | 陌家炸酱面热量/卡路里1790千卡 | |||
 热量1790千卡，相当于触身式橄榄球224分钟消耗的热量...480 | |||||
陌家炸酱面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
手擀面（适量）、鱼丸（适量）、蟹棒（适量）、肉酱（适量）、黄瓜（适量）、盐（适量）、味精（适量）、胡椒粉（适量）、大酱（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 面条下锅三开闷熟。
2/3. 葱姜蒜切丝炝锅，放肉丁翻炒，加大酱(六月香或甜面酱)翻炒，放味精，胡椒粉，勾芡出锅。
3/3. 面条投凉，黄瓜切丝装盘，浇上肉酱就ok！
食材功效信息
手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有改善贫血、益肾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有利水消肿、滋补健胃、清热解毒等功效；
蟹棒的热量123千卡（每100克）；具有充胃液、预防高血压、补骨添髓等功效；
肉酱的热量206千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
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营养信息
- 陌家炸酱面热量1790 千卡
- 脂肪16.73 克
- 蛋白质42.27 克
- 碳水化合物103.109999 克
- 钠2664 毫克
- 钙378 毫克
- 铁9.28 毫克
- 钾590 毫克