| 酱焖小黄鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小黄鱼 | 克 | 495千卡 | 99千卡 | 17.90克 | 3.00克 |
| 总量 | 500克 | 酱焖小黄鱼热量/卡路里495千卡 | |||
 热量495千卡，相当于体能训练99分钟消耗的热量...300 | |||||
酱焖小黄鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
小黄鱼（500克）、香其酱（2茶匙）、盐（1勺）、白胡椒粉（1勺）、料酒（1茶匙）、葱（0.5支）、姜（1段）、生抽（1茶匙）、白糖（1勺）
1/9. 姜切片，葱切段，切好备用。
2/9. 小黄鱼去腮和内脏后洗净，放入少量黄酒、白胡椒粉、姜、葱、少量盐腌制，时间5～10分钟。
3/9. 腌制好后，用干面粉扑满鱼身两面。
4/9. 锅内加油，小火热至六成时放入鱼。
5/9. 炸至泛金黄色捞出。
6/9. 锅内剩少许油，油热后放入少量葱花，爆香后放入香其酱，后面就不用放盐了，利用酱里的咸味就可以了。口味重者可自行添加盐。
7/9. 酱熟好后放入半碗水，水开后放入炸好的小黄鱼。因为鱼已经炸熟，所以加盖焖3～5分钟即可。焖制过程中，可以加少量白糖和生抽。
8/9. 出锅盛盘！！
9/9. 附送晚餐全图，哈哈！
食材功效信息
小黄鱼的热量99千卡（每100克）；具有健脾益气、开胃消食等功效；
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营养信息
- 酱焖小黄鱼热量495 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物0.1 克
- 钠103 毫克
- 钙78 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克