| 清炖鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 105克 | 清炖鱼汤热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡，相当于自行车测功器8分钟消耗的热量...300 | |||||
清炖鱼汤的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鱼（1条）、胡萝卜（1个）、料酒（1勺）、姜（5块）、枸杞（10棵）、盐（0.1勺）、花椒（10个）
1/13. 清洗鱼；用料酒和姜片腌鱼十分钟；
2/13. 准备备料；
3/13. 锅微热，用姜片均匀插锅底一会；
4/13. 放入油七成热，放入花椒炒香，捞出花椒；
5/13. 放入腌制好的鱼，中火炸鱼，两面均炸，表面变色盛出备用；
6/13. 炸好的鱼；
7/13. 如果放少许油，放入姜片，胡萝卜翻炒；
8/13. 把炸好的鱼放入胡萝卜上面，慢慢加入烧开的水，水的高度最好别淹过鱼；
9/13. 加入几滴料酒，醋大火烧开；盖锅盖大火顿；
10/13. 十分钟左右，汤汁开始变白；大火炖的过程中要注意水的量，如果水太少就在加入一点开水；
11/13. 炖二十分钟，转小火炖；
12/13. 放入枸杞，出锅前根据个人口味加盐；
13/13. 盛出，趁热享用；
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、润肺祛痰、抗癌等功效；可与莴笋、鲈鱼、黄豆搭配；与木瓜、水萝卜、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炖鱼汤热量39 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克