| 煎蒸茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 90千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 煎蒸茄子热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡，相当于越野滑雪6分钟消耗的热量...840 | |||||
煎蒸茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（500克）、蒜头（3个）、指天椒（3个）、酱油（1茶匙）、食用油（3茶匙）、盐（0.5茶匙）
1/6. 备：长茄子
2/6. 茄子洗净去蒂，放蒸锅蒸10分钟取出待用，蒜子压泥，指天椒切碎
3/6. 炒锅入油，码入蒸熟的茄子，煎2分钟翻面再煎2分钟
4/6. 用锅铲稍用力压扁压烂茄子
5/6. 撒入蒜泥、辣椒、盐、酱油，混合即可
6/6. 成品
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、养颜护肤、抗衰老等功效；可与兔肉、火腿、菠菜搭配；与墨鱼、螃蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎蒸茄子热量90 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克