| 酥鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 1080千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 1000克 | 酥鲫鱼热量/卡路里1080千卡 | |||
 热量1080千卡，相当于观鸟432分钟消耗的热量...150 | |||||
酥鲫鱼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（1000克）、葱（适量）、姜（几片）、啤酒（一瓶）、花椒（10克）、桂皮（2小块）、辣椒（2个）
1/10. 鲫鱼去鳞、头和内脏，洗净。
2/10. 葱切段，姜切片，将花椒、桂皮、辣椒放入调料球中。
3/10. 锅中放油。
4/10. 将鱼热油下锅，待鱼皮硬实后翻动。
5/10. 加葱姜炒一下
6/10. 倒入一瓶啤酒。
7/10. 烧开。
8/10. 将所有东西倒入高压锅中烧开，把调料球放入。
9/10. 盖好盖子，上气后转成中火，20分钟即可。
10/10. 把鱼和汤倒出，冷却后食用更加入味。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝养目、健脾利湿、通乳汁等功效；可与韭菜、芋头、木耳搭配；与芥末酱、蜂蜜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酥鲫鱼热量1080 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克