| 万州炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉丁 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 500克 | 万州炸酱面热量/卡路里1975千卡 | |||
 热量1975千卡，相当于盖屋顶329分钟消耗的热量...360 | |||||
万州炸酱面的做法共12个步骤
食材主料/辅料
抻面（500克）、猪肉丁（500克）、甜面酱（2勺）、五香粉（1勺）、干黄酱（2勺）、八角（适量）、花椒（适量）、葱（适量）、辣椒酱（1勺）、姜（适量）、料酒（适量）、草果（适量）
1/12. 猪肉一块切碎，肥瘦比例3：7最好
2/12. 姜切碎备用
3/12. 葱切碎备用
4/12. 锅里倒一点油烧热，然后关火冷却片刻在放入八角，草果，花椒粒炸香捞出，在开火放入葱姜末炒香
5/12. 放入五花肉丁，放入一点料酒，煸炒至肉丁变色出一点油
6/12. 放入2勺干黄酱，2勺甜面酱，1勺辣椒酱翻炒，让油和酱慢慢看融和炒香
7/12. 然后加入适量的清水小火熬制10分钟
8/12. 汤汁慢慢变浓稠，关火
9/12. 准备好适量的抻面
10/12. 锅中水烧开放入面条煮熟
11/12. 锅中水烧开放入面条煮熟
12/12. 然后放上做好的炸酱，拌匀即可。
食材功效信息
猪肉丁的热量395千卡（每100克）；具有补钙、止消渴、解热毒等功效；可与紫菜、香菇、扁豆搭配；与基围虾、明虾、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 万州炸酱面热量1975 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克