| 墨鱼猪肚排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 460克 | 墨鱼猪肚排骨汤热量/卡路里506千卡 | |||
 热量506千卡，相当于现代舞105分钟消耗的热量...288 | |||||
墨鱼猪肚排骨汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肚（半斤）、沙骨（半斤）、八爪墨鱼干（一只）、姜（三片）、淀粉（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、胡椒（适量）、花生油（适量）
1/7. 八爪墨鱼干提前二小时温水泡好，去掉中间的眼睛，里面的沙子，后撕成小断
2/7. 猪肚好吃难处理，紫菜教大家一招，十分钟不到就把猪肚处理好了！哈哈，特别好用！首先，买来的猪肚用水冲洗几遍，再抹上盐，水洗干净；再抹上淀粉，水洗干净；最后抹上花生油水洗干净。
3/7. 冷水煮开，大火，放入猪肚，大约煮二分钟，将猪肚用漏勺捞出，再用凉水冲洗，剥去白膜，剪去油脂
4/7. 处理好的猪肚切成2-3厘米宽的条状。
5/7. 将处理好的所有原料（沙骨，猪肚八爪墨鱼）姜片放入汤锅，加适量水，再加1大勺料酒，少许花生油，胡椒，少许生抽。
6/7. 其它的工作就交给电饭锅 好了，选煲汤功能，大约30分钟
7/7. 最后起锅加盐。如果有空也可以用砂锅煲汤，时间大约在1小时。
食材功效信息
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、补虚损、健脾胃等功效；可与高粱、金针菇、肉桂搭配；与芦荟、杨梅、莲子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 墨鱼猪肚排骨汤热量506 千卡
- 脂肪5.1 克
- 蛋白质15.2 克
- 碳水化合物0.7 克
- 钠75.1 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾171 毫克