| 小羊曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 779千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 262千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 410克 | 小羊曲奇热量/卡路里2162千卡 | |||
 热量2162千卡，相当于安装风雪护窗432分钟消耗的热量...300 | |||||
小羊曲奇的做法共12个步骤
食材主料/辅料
黄油（100克）、糖粉（60克）、淡奶油（30克）、低筋面粉（220克）、巧克力（适量）、可可粉（适量）、白色糖霜（适量）、蛋液（适量）
1/12. 黄油室温软化后，加入糖粉，用手动打蛋器搅打至顺滑。
2/12. 加入融化成液体的淡奶油，继续搅打均匀。
3/12. 搅打好之后，筛入低筋面粉，用刮刀搅拌成面糊。
4/12. 然后放入纤维垫上，轻轻用手轻轻揉成面团。
5/12. 揉好的面团，用刮板切下来一些，倒入些许可可粉。
6/12. 用手揉成可可面团。
7/12. 将原味面团用称分出8g一个的小面团，并且搓成水滴状，排列到烤盘上。
8/12. 然后继续用原味面团搓成两个小水滴，粘在大水滴两边，做成小羊的耳朵。
9/12. 可可面团搓成小圆球，给小羊顶部刷上蛋液。
10/12. 然后将小圆球粘到顶部。
11/12. 最后用工具给表面戳两个小孔，当做小羊的鼻子，放入预热好180度的烤箱，中层，烤15分钟左右即可。
12/12. 取出后的曲奇稍微晾凉，然后用白色糖霜和黑色巧克力画上眼睛即可。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、疗疮、保肝解毒等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、增强活力、治疗便秘等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有养血发胎、预防癌症、美容护肤等功效；可与生菜、银鱼、苋菜搭配；与雪莲果、地瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小羊曲奇热量2162 千卡
- 脂肪196.4 克
- 蛋白质11.5 克
- 碳水化合物180.67 克
- 钠310.3 毫克
- 钙50 毫克
- 铁1.86 毫克
- 钾267 毫克