| 剁椒凉拌猪耳朵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪耳朵 | 克 | 735千卡 | 234千卡 | 22.45克 | 15.1克 |
| 总量 | 314克 | 剁椒凉拌猪耳朵热量/卡路里735千卡 | |||
 热量735千卡，相当于拉筋294分钟消耗的热量...150 | |||||
剁椒凉拌猪耳朵的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪耳朵（1只）、一品汤粉（适量）、简妹墨西哥豆豉剁椒（适量）、盐（适量）、蒜蓉（适量）、芝麻（适量）、香菜（适量）、麻油（适量）
1/6. 新鲜猪耳朵1只，洗净，放入冷水锅煮开
2/6. 加适量料酒去腥，煮到酒味散了，煮熟捞起，用清水冲洗干净。
3/6. 将猪耳朵切片、再放入热水焯一下，捞出再过凉开水，沥干备用
4/6. 香菜洗净切段、小红椒切粒备用
5/6. 将沥干的猪耳朵放至盆中，加入适量的盐、麻油、蒜蓉、香菜、芝麻、一品汤粉和简妹墨西哥豆豉剁椒，拌匀。
6/6. 装入碟中，上桌食用。
食材功效信息
猪耳朵的热量234千卡（每100克）；有利含量：富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚损、健脾胃等功效；
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营养信息
- 剁椒凉拌猪耳朵热量735 千卡
- 脂肪15.1 克
- 蛋白质22.45 克
- 碳水化合物0.6 克
- 钠191 毫克
- 钙21 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾55 毫克