| 红烧鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 红烧鸡腿热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于绘画230分钟消耗的热量...270 | |||||
红烧鸡腿的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（5个）、小葱（3棵）、姜（1个）、蒜头（2个）、八角（2个）、花椒（20个）、草果（1个）、桂皮（1个）、香叶（5个）、干辣椒（3个）
1/8. 原料图。鸡腿5个，小葱3棵，姜1小块，蒜头2个，八角2个，花椒20粒，草果1个，桂皮1小块，香叶5片，干辣椒3个，洗净备用。冰糖5粒。
2/8. 姜蒜头切片，小葱切长段，辣椒切小段。鸡腿轻划十字。热锅放多点油，爆香葱姜蒜辣椒。
3/8. 放入鸡腿炒至变色。
4/8. 加入3匙料酒3匙生抽1匙老抽1匙陈醋，炒匀上色。
5/8. 加入热水沒鸡腿，放八角花椒草果桂皮香叶冰糖，改小火烧40分钟，翻动2次。
6/8. 汤收至一半时加1小勺盐改大火收汤。
7/8. 慢炒，使汤汁沾匀。
8/8. 用筷子夹起装盘。色香味俱全哦！
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、强筋骨、添髓等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鸡腿热量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克