| 蒜薹炒牛肚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肚 | 克 | 210千卡 | 72千卡 | 14.5克 | 1.6克 |
| 总量 | 291克 | 蒜薹炒牛肚热量/卡路里210千卡 | |||
 热量210千卡，相当于越野滑雪15分钟消耗的热量...840 | |||||
蒜薹炒牛肚的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛肚（适量）、蒜薹（适量）、盐（适量）、色拉油（适量）、花椒粉（适量）
1/8. 蒜薹洗净切段儿
2/8. 熟牛肚焯水切丝
3/8. 油加热，
4/8. 放入蒜薹，快速翻炒一分钟
5/8. 加入肚丝，加一茶匙花椒面和一茶匙盐
6/8. 加一瓶盖酱油
7/8. 翻炒均匀，出锅盛盘。蒜薹比较嫩禁不住长时间翻炒。
8/8. 牛肚借了蒜薹的辣香，牛肚增加了蒜薹的肉香，二者相得益彰。
食材功效信息
牛肚的热量72千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、消渴、补益脾胃等功效；可与白菜、大白菜搭配；与赤小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜薹炒牛肚热量210 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质14.5 克
- 碳水化合物0 克
- 钠60.6 毫克
- 钙40 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾162 毫克
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