| 葱烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 400克 | 葱烧豆腐热量/卡路里284千卡 | |||
 热量284千卡，相当于吉特巴舞59分钟消耗的热量...288 | |||||
葱烧豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
北豆腐（1块）、木耳（10个）、葱（半根）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐（8克）、酱油（10克）、白糖（5克）、淀粉（8克）、十三香（5克）
1/9. 豆腐切成片儿，为了美观可以切成菱形片。
2/9. 锅里放少量油，油热后放豆腐，煎一下。
3/9. 煎制两面金黄后盛出。
4/9. 木耳泡发好切段，葱切段，最好选葱绿。
5/9. 姜蒜切末儿。
6/9. 盐、酱油、白糖、淀粉，加适量水调成酱汁。
7/9. 锅放少量油，放十三香和姜蒜。。
8/9. 炒出香味后，放木耳和葱绿。
9/9. 煸炒几下，放豆腐，加入调好的酱汁，翻炒几下，即可出锅。
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有下气消痰、清肺健肤、利小便等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补血、益气、防癌等功效；可与鱿鱼、草鱼、海蜇皮搭配；与猪血、鸭肉、马肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱烧豆腐热量284 千卡
- 脂肪3.74 克
- 蛋白质8.58 克
- 碳水化合物10.95 克
- 钠16.2 毫克
- 钙180 毫克
- 铁2.46 毫克
- 钾168 毫克