| 雪菜红烧大肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪大肠 | 克 | 1009千卡 | 196千卡 | 6.9克 | 18.7克 |
| 雪菜 | 克 | 37千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 662克 | 雪菜红烧大肠热量/卡路里1046千卡 | |||
 热量1046千卡，相当于空手道105分钟消耗的热量...600 | |||||
雪菜红烧大肠的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪大肠（适量）、雪菜（适量）、姜（适量）、葱（适量）、辣椒（适量）、大蒜（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、白醋（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）
1/4. 第一步，大肠清洗干净，然后锅内倒水烧开，倒入大肠煮20分钟后，盛到篮子里；再用清水冲洗后，切成3cm小段备用。
2/4. 第二步，把姜、大蒜、葱、辣椒等切好放入盘中。
3/4. 第三步，把雪菜切好，锅内倒少量油，然后清炒一会儿，盛入盘中。
4/4. 第四步，把大蒜、姜等爆炒出香味，倒入大肠，炒至大肠微黄，倒入雪菜，加水大火煮至沸腾，倒入料酒、生抽、老抽，小火闷10分钟左右即可。
食材功效信息
猪大肠的热量196千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、止渴、润燥等功效；
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛风散血、醒脑提神、利尿止泻等功效；可与黄鱼、鸭肉、冬笋搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雪菜红烧大肠热量1046 千卡
- 脂肪18.9 克
- 蛋白质9.3 克
- 碳水化合物5.4 克
- 钠3420.5 毫克
- 钙304 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾413 毫克