| 泡菜蒜苔炒肉絲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 猪肉丝 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 253克 | 泡菜蒜苔炒肉絲热量/卡路里427千卡 | |||
 热量427千卡，相当于田径57分钟消耗的热量...450 | |||||
泡菜蒜苔炒肉絲的做法共5个步骤
食材主料/辅料
泡菜（1小碗）、猪肉丝（100克）、泡菜汁（1大匙）、蒜苔（200克）、葱（2 根）、姜（3片）、酱油（1大匙）、料酒（1大匙）、白糖（1小匙）、糯米辣椒酱（2小匙）、麻油（1大匙）
1/5. 肉丝加酱油米酒抓腌，泡菜切丝，蒜苔切段
2/5. 起油锅炒香葱&姜，下肉丝拌炒至半熟
3/5. 放入蒜苔拌炒略焖
4/5. 改大火下泡菜&所有调味料
5/5. 爆炒至水分略收，起锅上菜。
食材功效信息
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、促进消化、促消化等功效；与青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
猪肉丝的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、滋肝阴、滋阴等功效；可与菜花、菠萝、莴笋搭配；与明虾、菠菜、梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡菜蒜苔炒肉絲热量427 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质15.9 克
- 碳水化合物5.7 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克