| 葱油鸡丝面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 852千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 300克 | 葱油鸡丝面热量/卡路里852千卡 | |||
 热量852千卡，相当于转呼啦圈170分钟消耗的热量...300 | |||||
葱油鸡丝面的做法共17个步骤
食材主料/辅料
清远鸡（1个）、面条（300克）、香葱（6棵）、蒸鱼豆豉（2匙）、辣椒油（1匙）、生抽（1匙）、植物油（10克）、青菜（1棵）
1/17. 鸡洗净，锅中加入清水、大葱段、姜片煮开，放入鸡焯水5分钟；
2/17. 倒掉第一次的葱姜水，换一锅干净的水，放入葱段、姜片、香葱一把；
3/17. 焯过水的鸡再次冲洗干净；
4/17. 鸡放入锅中中大火煮，水开煮20-25分钟，盖盖焖5分钟；
5/17. 煮鸡的同时轧面条；
6/17. 香葱、香菜、小菜洗净；
7/17. 香葱切小段；
8/17. 准备蔬菜的同时煮面；
9/17. 切下一只鸡腿和鸡胸；
10/17. 将鸡肉撕成细丝；
11/17. 面条出锅前加入青菜；
12/17. 捞出面条控水；
13/17. 在面条上面依次铺上鸡丝、葱花、香菜；
14/17. 锅里加入一小撮花椒热油；
15/17. 加入适量生抽、香醋、蒸鱼豆豉；
16/17. 油热泼撒在面条上，拌入一匙自制辣椒油味道更好；
17/17. 拌匀开吃，香极了。??
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有除热、增强免疫力、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱油鸡丝面热量852 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质8.3 克
- 碳水化合物61.9 克
- 钠28 毫克
- 钙11 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾135 毫克