| 拌杏仁茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 628克 | 拌杏仁茄子热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡，相当于坐车118分钟消耗的热量...60 | |||||
拌杏仁茄子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
茄子（1个）、番茄（1个）、甜杏仁（30克）、辣椒酱（1茶匙）、酱油（1汤匙）、香醋（2/1茶匙）、鸡粉（41茶匙）
1/10. 材料准备好
2/10. 茄子洗净切薄一点的长条
3/10. 放入油锅中慢煎
4/10. 煎至软熟后盛出待用
5/10. 番茄切丁，蒜切沫
6/10. 锅里热油后爆香蒜蓉
7/10. 将番茄放入煎好的茄子碗中，并倒入蒜蓉
8/10. 用辣椒酱、生抽、鸡粉、香醋调成酱汁
9/10. 倒入茄子碗中拌匀
10/10. 撒入杏仁碎即可
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、益肝、养颜护肤等功效；可与黄豆、鲇鱼、肥牛搭配；与墨鱼、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、抗癌、清热解毒等功效；可与卷心菜、西兰花、三文鱼搭配；与地瓜、鱼肉、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拌杏仁茄子热量118 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物7 克
- 钠10.4 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾383 毫克