| 浓汁韭菜盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韭菜 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 319克 | 浓汁韭菜盒子热量/卡路里162千卡 | |||
 热量162千卡，相当于骑马40分钟消耗的热量...240 | |||||
浓汁韭菜盒子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、韭菜（250克）、面粉（400克）、香油（1汤勺）、生抽（1汤勺）、老抽（半汤勺）、盐（适量）、胡椒粉（1小时）
1/8. 炒锅放2碗水，加入一勺生抽半勺老抽和一小勺胡椒粉烧开，放水淀粉勾芡，水淀粉要多一点，让汤汁浓稠一些。
2/8. 倒出晾凉后用筷子随意划开成小块。
3/8. 韭菜切碎放入酱油糊中。简单拌匀。
4/8. 在放入炒熟的鸡蛋。再加入1勺香油和少量盐。拌匀成馅。
5/8. 面提前和好饧好。把面团做成个小面剂子，比饺子剂子大一倍的样子，擀成薄皮。
6/8. 放入韭菜馅。
7/8. 在扣上另外一个面皮。一圈捏严后在捏出花边。
8/8. 炒锅放油，油热后放入包好的盒子。两面翻动，金黄煎熟即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与茼蒿、香椿、牡蛎 搭配；与雪莲果、菠萝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、行气理血、温中行气等功效；可与基围虾、鸡蛋、绿豆芽搭配；与虾皮、白酒、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 浓汁韭菜盒子热量162 千卡
- 脂肪10.32 克
- 蛋白质14.649999 克
- 碳水化合物4.27 克
- 钠466 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克