| 摊鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 摊鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||

1/4. 鸡蛋放碗里打散,加盐搅拌均匀

2/4. 锅底热油,倒入蛋液,小火煎,煎的过程中晃动一下锅子,让鸡蛋摊得更薄些;

3/4. 底面凝固后,反面再煎;

4/4. 煎至两面金黄即可
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、健脑益智等功效;可与基围虾、干贝、圆生菜搭配;与兔肉、雪莲果、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;