| 棉花蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 棉花蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于跆拳道10分钟消耗的热量...600 | |||||
棉花蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、细砂糖（40克）、玉米油（50克）、低筋面粉（50克）、牛奶（50克）、白醋（几滴）、盐（1克）
1/11. 鸡蛋四个，三个蛋清放一起，三个蛋黄与一个全蛋混合。
2/11. 三个蛋黄与一个全蛋液搅打混合后加入牛奶拌匀。
3/11. 玉米油倒入小奶锅加热到沸腾后关火。
4/11. 倒入面粉搅拌均匀成烫面团，要搅拌顺滑。
5/11. 倒入搅拌好的蛋黄液加入盐再打成糊。
6/11. 蛋白用打蛋器达到湿性泡沫（提起打蛋器蛋白尖角微垂就可以）
7/11. 取三分之一蛋白糊放入拌好的蛋黄面糊中。搅拌均匀。
8/11. 倒回剩余的蛋白糊中。拌均匀。
9/11. 倒入不粘锅烤盘内，震出大气泡。
10/11. 大烤盘注热水，放入小烤盘，水浴法烘烤先是170度10分钟，转150度50分钟。
11/11. 时间到出炉倒扣。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、保护肝脏等功效；可与洋葱、明虾、茼蒿搭配；与茶叶、红薯、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 棉花蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克