| 红烧鲳鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲳鱼 | 克 | 638千卡 | 140千卡 | 18.5克 | 7.3克 |
| 总量 | 456克 | 红烧鲳鱼热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡，相当于摘水果213分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧鲳鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鲳鱼（1条）、葱（20克）、姜（10克）、醋（10毫升）、美极鲜（15毫升）、蚝油（5毫升）、白砂糖（20克）、清水（适量）、花生油（30毫升）、白酒（适量）
1/9. 鲳鱼去除内脏洗净。
2/9. 再鱼身的两面各划上几刀。
3/9. 加上白酒。
4/9. 加上葱姜丝腌制30分钟。
5/9. 热锅下油放入鲳鱼。
6/9. 两面都煎一下。
7/9. 加入醋和美极鲜烧出香味。
8/9. 加入葱姜、白砂糖、清水和蚝油。
9/9. 炒匀烧开盖盖转小火烧15分钟即可。
食材功效信息
鲳鱼的热量140千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防治贫血、降低胆固醇、预防高血压等功效；可与青椒搭配；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
