| 鹌鹑蛋烧大白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 778克 | 鹌鹑蛋烧大白菜热量/卡路里751千卡 | |||
 热量751千卡，相当于建筑137分钟消耗的热量...330 | |||||
鹌鹑蛋烧大白菜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
大白菜（5支）、鹌鹑蛋（10个）、干辣椒（4个）、淘大黄豆酱油（1勺）
1/9. 鹌鹑蛋洗净。
2/9. 大白菜洗净切段并沥干水份。
3/9. 平底锅加入少量的油，把鹌鹑蛋煎成荷包蛋。
4/9. 煎好备用。（这里火力大了点）
5/9. 起锅，先加入干辣椒炒香，再加入大白菜炒至断生。
6/9. 加入煎好的鹌鹑荷包蛋。
7/9. 煸炒一会加适量的酱油和清水，加适量的盐和白糖调味，鸡精可加可不加，已经够鲜啦。
8/9. 出锅装盘。
9/9. 成品。
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、养胃生津、帮助消化等功效；可与排骨、鸭肉、猪肝搭配；与黄瓜、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有健脑、预防过敏、美肤等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鹌鹑蛋烧大白菜热量751 千卡
- 脂肪11.25 克
- 蛋白质16.07 克
- 碳水化合物12.61 克
- 钠200.6 毫克
- 钙91 毫克
- 铁4.48 毫克
- 钾508 毫克