| 四物菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 2千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鱼露 | 克 | 2千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 肉丸 | 克 | 401千卡 | 165千卡 | 20.25克 | 5.78克 |
| 总量 | 357克 | 四物菜热量/卡路里444千卡 | |||
 热量444千卡，相当于打篮球74分钟消耗的热量...360 | |||||
四物菜的做法共10个步骤
食材主料/辅料
木耳（8克）、胡萝卜（1条）、菜梗（2条）、肉丸（5个）、鱼露（1克）、花生油（3匙）、食盐（2克）
1/10. 把木耳放到冷水浸泡洗干净，胡萝卜和菜梗切片，肉丸也切片！
2/10. 胡萝卜片放到开水锅里煮熟！
3/10. 把煮熟的胡萝卜捞起来！
4/10. 热油锅！
5/10. 把木耳倒入炒锅里炒会儿！
6/10. 把肉丸也倒入锅里和木耳一起炒！
7/10. 把菜梗倒入锅里炒！
8/10. 胡萝卜倒入锅里炒！
9/10. 把一样菜都一起炒，然后把所有的配料放下去调味即可！
10/10. 装碟了，开张大合照，好好看，色彩斑斓，菜蔬健康！
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补气血、大便秘结、抗癌等功效；可与海蜇、春笋、荸荠搭配；与田螺、鸭翅、海螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、促消化、防癌等功效；可与菠菜、西瓜、西兰花搭配；与山楂、猕猴桃、樱桃相克，同食可能会引起不适；
肉丸的热量165千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补钙、润肠胃、润肌肤等功效；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、帮助消化、促消化等功效；
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营养信息
- 四物菜热量444 千卡
- 脂肪6.31 克
- 蛋白质21.73 克
- 碳水化合物53.92 克
- 钠1128 毫克
- 钙28 毫克
- 铁0.77 毫克
- 钾251 毫克