| 麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 500克 | 麻婆豆腐热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡，相当于开车162分钟消耗的热量...150 | |||||
麻婆豆腐的做法共12个步骤
食材主料/辅料
豆腐（500克）、五花肉或者瘦肉（1块）、葱（2棵）、蒜苗（2棵）、姜（1块）、豆瓣酱（1勺）、料酒（5克）、生抽（1勺）、淀粉（5克）
1/12. 锅里烧开水放盐
2/12. 豆腐切小块放里面烫十分钟后捞出沥水
3/12. 葱蒜姜切碎，葱叶分开留着备用
4/12. 肉切末，锅里放油炒香变色
5/12. 加料酒
6/12. 加豆瓣酱，不要问多少，适量就行
7/12. 豆瓣酱炒出红油，放葱姜蒜末，炒香
8/12. 生抽适量
9/12. 炒香后倒入豆腐轻轻放炒，均匀上色后加适量水，煮开
10/12. 淀粉适量加水，搅拌成水淀粉
11/12. 锅开水少后倒入水淀粉，煮开，出锅
12/12. 出锅后撒上葱花，就好了，香味扑鼻有木有
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、和脾胃、清洁肠胃等功效；可与鱼、瓠瓜、羊肉搭配；与苦瓜、菠菜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 麻婆豆腐热量405 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克