| 韭菜鸭蛋蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 总量 | 1158克 | 韭菜鸭蛋蒸饺热量/卡路里2055千卡 | |||
 热量2055千卡，相当于郊游514分钟消耗的热量...240 | |||||
韭菜鸭蛋蒸饺的做法共9个步骤
食材主料/辅料
韭菜（一把）、饺子皮（适量）、鸭蛋（两个）、虾皮（一把）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）
1/9. 所有食材。
2/9. 鸭蛋打进容器里，加适量盐和几滴水打散。
3/9. 热锅下油，把蛋液倒进，并用筷子不停打散。
4/9. 把煎好的蛋和虾皮切碎备用。
5/9. 韭菜沥干水分后切碎。
6/9. 把蛋碎，虾皮碎和韭菜放进煎蛋的锅里，加适量盐，花生油和酱油调味（因为煎过蛋的锅里油多，便直接放里面了）。
7/9. 包成自己喜欢的形状。
8/9. 摆进蒸笼里。
9/9. 大火蒸20分钟左右便可。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、解毒、补肾温阳等功效；可与基围虾、青鱼、鲫鱼搭配；与牛肉、牛奶、牛排相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有止渴、养胃、改善贫血等功效；
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增进食欲、强健身体、促进食欲等功效；可与银耳搭配；与甲鱼、桑椹、桑葚相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有降血压、预防高血压、增强体质等功效；可与南瓜、紫菜、豆腐搭配；与菠菜、橄榄、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜鸭蛋蒸饺热量2055 千卡
- 脂肪17.21 克
- 蛋白质53.789999 克
- 碳水化合物59.85 克
- 钠5915.7 毫克
- 钙1155 毫克
- 铁13.24 毫克
- 钾1243 毫克