| 鲜蔬拌牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰草 | 克 | 75千卡 | 34千卡 | 3.00克 | 0克 |
| 穿心莲 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.7克 | 0克 |
| 卤牛肉 | 克 | 326千卡 | 154千卡 | 23.6克 | 6.46克 |
| 总量 | 662克 | 鲜蔬拌牛肉热量/卡路里440千卡 | |||
 热量440千卡，相当于漂流88分钟消耗的热量...300 | |||||
鲜蔬拌牛肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
冰草（一把）、穿心莲（一把）、卤牛肉（适量）、生抽（30克）、米醋（20克）、白糖（5克）、盐（适量）、大蒜（两瓣）
1/8. 冰草一把，洗净，拆成小块，入大碗中
2/8. 穿心莲洗净，拆成小块，入大碗中
3/8. 卤好的牛肉切成片
4/8. 大蒜拍扁、剁碎，提前氧化，营养价值更高
5/8. 将牛肉片、大蒜末，各种调料倒入碗中，搅拌均匀即可
6/8. 绿绿嫩嫩的蔬菜，看着真养眼
7/8. 自家卤好的牛肉更是入味
8/8. 来点大蒜，醋，更添滋味
食材功效信息
冰草的热量34千卡（每100克）；具有解渴、补充营养等功效；
穿心莲的热量17千卡（每100克）；具有消炎、消肿止痛、清热解毒等功效；
卤牛肉的热量154千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有暖胃、止渴止涎、化痰息风等功效；可与葱、芋头、枸杞搭配；与橄榄、鲶鱼、栗子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜蔬拌牛肉热量440 千卡
- 脂肪6.46 克
- 蛋白质28.3 克
- 碳水化合物8.3 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克