| 熊猫馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆馅 | 克 | 586千卡 | 240千卡 | 4.8克 | 3.6克 |
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 494克 | 熊猫馒头热量/卡路里1489千卡 | |||
 热量1489千卡，相当于网球213分钟消耗的热量...420 | |||||
熊猫馒头的做法共8个步骤
食材主料/辅料
红豆馅（适量）、中筋面粉（250克）、酵母（3克）、白糖（20克）、盐（2克）、食用油（8克）、牛奶（140左右克）、可可粉（3克）
1/8. 牛奶温热，放入酵母搅拌均匀，静置几分钟，倒入面粉盆中，将面粉、糖、盐、油、牛奶、酵母混合，揉成光滑不粘手的面团。
2/8. 分割出30克左右的小面团，大面团放到盆中，盖保鲜膜，放到温暖处发酵至2倍大
3/8. 将可可粉揉入小面团中，可适当加少许水，揉好的面团，盖保鲜膜，等待大面团发酵好。
4/8. 将发酵好的大面团，分割成每个30克的小面团，取小面团，揉成光滑的表面，压扁，放上少许红豆馅，收紧口，放入蒸笼中。
5/8. 白面团全部完成步骤4后，取可可粉面团，洒少许手粉，擀成薄片，用圆型模具压出眼睛
6/8. 取两个圆型，用擀面仗擀成椭圆后，再用0.5厘米的裱花嘴压出两个小洞，如果没有裱花嘴，用差不多宽度的筷子也可以
7/8. 白面团表面用刷子刷薄薄一层水，将刚做好的眼睛粘上
8/8. 再取适量可可粉面团，搓成圆球，分别做成耳朵和鼻子冷水上锅，大火15分钟左右，关火后，闷5分钟再开盖，以防面团回缩
食材功效信息
红豆馅的热量240千卡（每100克）；具有降血脂、消暑、健胃等功效；可与鸭肉、黑米、糯米搭配；与猪肉、盐、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 熊猫馒头热量1489 千卡
- 脂肪5.1 克
- 蛋白质16.1 克
- 碳水化合物109.7 克
- 钠15.3 毫克
- 钙2 毫克
- 铁1 毫克
- 钾0 毫克