| 洋葱青椒炒猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 516千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 400克 | 洋葱青椒炒猪肝热量/卡路里516千卡 | |||
 热量516千卡，相当于冲浪287分钟消耗的热量...108 | |||||
洋葱青椒炒猪肝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肝（400克）、洋葱（200克）、青椒（1个）、食用油（适量）、料酒（1汤勺）、蚝油（半汤勺）、盐（1小时）、五香粉（1小时）
1/7. 猪肝切薄片后用水浸泡2小时，中间要换水几次。泡好后洗干净。
2/7. 烧开水，把猪肝烫一下，捞出。焯猪肝的时候加一勺料酒会去掉猪肝的腥气
3/7. 洋葱和青椒切成三角块。
4/7. 炒锅热油，爆香五香粉后，放入洋葱和青椒块翻炒1分钟。
5/7. 倒入焯好的猪肝。大火翻炒。
6/7. 放盐。放蚝油。
7/7. 翻炒均匀即可。
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、补血、增强免疫力等功效；可与芥菜、大白菜、苋菜搭配；与花菜、雀肉、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 洋葱青椒炒猪肝热量516 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物5 克
- 钠68.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾235 毫克