| 青椒肉丝鸡蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 青椒肉丝鸡蛋羹热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于爵士乐健身操16分钟消耗的热量...360 | |||||
青椒肉丝鸡蛋羹的做法共13个步骤
食材主料/辅料
青椒（1个）、猪精肉（200克）、鸡蛋（4个）、水淀粉（适量）、食用油（2汤勺）、五香粉（1小勺）、葱（1段）、姜（1小块）、盐（1小时）、生抽（1汤勺）、蚝油（半汤勺）
1/13. 青椒肉丝鸡蛋羹做法的步骤 鸡蛋打散，放入一点盐和五香粉，盐不要多，有点咸味就可以
2/13. 搅拌均匀，
3/13. 倒入约4小碗的开水。
4/13. 放入蒸锅，开锅后蒸15分钟。
5/13. 蒸好的蛋羹细腻滑嫩
6/13. 肉、青椒和葱备好。
7/13. 肉切丝用生抽腌渍5分钟。
8/13. 青椒切成约2cm长的丝，葱和姜切碎备好。
9/13. 炒锅热油，先炸香葱姜。
10/13. 放入肉丝炒至变色。
11/13. 加水，水不要多，和菜量一平即可，同时加入盐蚝油调味。小火煮炖5分钟
12/13. 5分钟后水淀粉勾芡。
13/13. 盛出肉丝等，浇到蒸好的蛋羹上即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与桂圆、海虾、桂圆肉搭配；与菠萝、柿子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒肉丝鸡蛋羹热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克